Réveillon Day One Trancoso 2027

RÉVEILLON DAY ONE | 31 DE DEZEMBRO
O ano começa aqui.
No dia 31 de dezembro, o Awê Trancoso Praia recebe a primeira edição do RÉVEILLON DAY ONE, uma nova celebração de Réveillon que reúne música eletrônica, natureza e a atmosfera de Trancoso.
À beira-mar, a chegada de 2027 será marcada por uma programação com 7 artistas, entre nomes nacionais e internacionais da música eletrônica, em uma curadoria pensada para acompanhar a noite e a virada.
A noite de Réveillon será open bar premium, com cerveja premium, whisky, vodka, energético e soft drinks durante o evento.Para quem busca uma experiência ainda mais completa, haverá uma categoria limitada de ingressos com acesso à ceia especial de Réveillon.
Uma experiência para celebrar o início de um novo ano em um dos destinos mais desejados do Brasil, com música, praia, gastronomia e toda a energia de Trancoso.
31 DE DEZEMBRO · AWÊ TRANCOSO PRAIA · TRANCOSO, BACEIA DE RÉVEILLON DAY ONE
Uma seleção especial de pratos preparada para a noite de Réveillon.
ENTRADAS & FRIOS
* Gâteau de frango defumado envolto em cabelo de couve* Gâteau de presunto Parma com seu salpicão de aipo e ameixa picante* Esferas de cogumelos* Barra de mignon dourada com seu azeite trufado* Salada cremosa de camarão em lascas de coco* Régua de salmão à primavera* Gâteau rústico árabe* Terrine rústica de queijo coalho brûlé e seu melaço* Terrine rústica de camarão* Salada nobre de lentilhas e suas especiarias* Mix de Grissinis* Mix de burratas
FRUTOS DO MAR & ESPECIAIS
* Mil-folhas de bacalhau e suas escamas de batatas e coroa de cabelo-de-anjo* Conchas brancas mediterrâneas com seu mix de frutos do mar* Camarão ao ponche de uvas verdes* Carpaccio de salmão com suas especiarias e vinagrete de maçã verde* Carpaccio de pernil com rúcula crocante e redução de vinho d’O Porto* Atum selado com seu mix de gergelim crocante e redução de vinagre balsâmico
PRATOS QUENTES
* Farfale aos dois cremes com seu camarão flambado* Espirelle de mignon ao molho de vinho e suas especiarias* Arroz biroso de amêndoas* Salada sete grãos
SOBREMESAS & FRUTAS
* Torre de palha italiana de pistache com sua nuvem de açúcar* Torre italiana de chocolate meio amargo e frutas vermelhas* Terrário de damasco em crosta de tapioca e limão siciliano* Mix de frutas nobres* Cascata de uvas